ප්ලම් යනු බ්ලැක්ටෝර්න් සහ චෙරි-ප්ලම් වල ස්වාභාවික දෙමුහුන් වර්ගයක් ලෙස සැලකේ. වෛද්ය විද්යාව, ආලේපන විද්යාව සහ ස්වභාවිකවම ආහාර පිසීමේදී භාවිතා වේ... සෑම උද්යාන ප්රදේශයකම පාහේ උගත් පන්තිය එහි ප්රසන්න රසය නිසා දක්නට ලැබේ.
ඇන්ටාක්ටිකාව හැර අනෙකුත් සියලුම මහද්වීපවල එය වර්ධනය වේ. විද්යා scientists යින් පවසන පරිදි ගෘහස්ථ පිසිනු ලබන්නේ වර්ග 2000 ක් පමණ බෝ කරමිනි. මෙම ලිපියෙන් අපි වාසි මොනවාද යන්න පිළිබඳව සමීපව සලකා බලමු. කාණු හා කාන්තා සෞඛ්යයට කුමන හානියක් සිදුවිය හැකිද?
උගත් පන්තිය - පළතුරු හෝ බෙරී?
උගත් පන්තිය යනු සෞම්ය අක්ෂාංශ වල ඉදෙන පලතුරු ගසකි. එහි පලතුරු සිහින්, සාමාන්යයෙන් නිල් පැහැති සමකින් ආවරණය වී ඇති දිගටි හැඩැති මොනොස්ටියන්කා ය..
ඉදිරිපත් කරන ලද පලතුරුවල වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේද අතර: ඇලීචා, චීන, ඇනා ෂෙපෙට්, මෙඩෝවායා, බෙලාරුසියානු සාමාන්ය හංගේරියානු. ඒවායේ පලතුරු හැඩය, ප්රමාණය, වර්ණය හා රසය අනුව වෙනස් වේ.
පිසිනු ලබන්නේ අවුරුද්ද පුරා වන නමුත් ඉස්ම සහිත ඒවා මැයි සිට සැප්තැම්බර් මුල දක්වා විකුණනු ලැබේ. පලතුරු තෝරාගැනීමේදී සරල නීති අනුගමනය කරනු ලැබේ:
- දීලා දමන්න ස්ථිර පලතුරු සඳහා මනාපය වර්ණය නොසලකා skin න සමක් සහිත - කහ, කළු, සුදු, රතු හෝ නිල්;
- බැහැර කරන්න හානියට පත් හෝ නොමේරූ ප්රදේශ තිබීම;
- වගා කළ පලතුරු තෝරන්න vivo වලින්හරිතාගාරවලට වඩා;
- ප්රතික්ෂේප කරන්න තුනී කවචයකින් ආවරණය කර ඇති ඉතා මෘදු පිසිනු ලබන්නේ.
මිනිස් සෞඛ්යයට and ෂධීය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
උගත් පන්තියේ සියලුම කොටස් පාහේ භාවිතා වේ - මල්, පොතු, කොළ, බීජ සහ ඉදුණු පලතුරු. එහි සංයුතිය නිසා, නැවුම් සහ වියළි පලතුරු වල පහත සඳහන් වාසිදායක ගුණාංග ඇත:
- මතකය වැඩි දියුණු කිරීම... හානියට පත් සෛල උදාසීන කිරීම සමඟ එය සම්බන්ධ වේ.
- රුධිර නාල ආරක්ෂා කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක වලින් ඒවා පිරිසිදු කිරීම... ධමනි සිහින් වීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
- ප්රතිවෛරස් ආචරණය වියළි පරිභෝජනය කරන විට.
- ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමවිටමින් සී හි ඉහළ අන්තර්ගතය හේතුවෙන්.
- ජල ලුණු සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම.
- අක්ෂි සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සහ දෘශ්ය තීව්රතාව, ශ්ලේෂ්මල පටලය ශක්තිමත් කිරීම.
- වැනි රෝග වැළැක්වීම ආතරයිටිස්, හෘදයාබාධ, පිළිකා, ඇදුම.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීම, ආහාර රුචිය වැඩි කිරීම, ආමාශයේ හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලයේ මට්ටම අඩු කිරීම.
- ස්නායු පද්ධතියේ ආරක්ෂාව, නින්ද සාමාන්යකරණය කිරීම, ආතතියෙන් මිදීම.
- උගත් පන්තියේ වෙස් මුහුණු රූපලාවණ්ය කටයුතු සඳහා භාවිතා කරයි. ඔවුන් සමේ නම්යතාවය යථා තත්වයට පත් කරන අතර වයසට යෑමට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.
- තුවාල සුව කිරීමේ ක්රියාව කසාය භාවිතා කරන විට.
- කාංසාව අඩු කිරීම, සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම.
- යකඩ .නතාවයෙන් රක්තහීනතාවය.
- අවදානම් අඩු කිරීම හෘදයාබාධය.
- තාරුණ්යය දිගු කිරීම සහ දීර් onge ායුෂ.
පිසිනු ලබන්නේ ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් දිරිමත් කරනු ලැබේ.... සංයුතියේ අඩංගු පොටෑසියම් ක්රියාකාරී ව්යායාම වලින් පසු මාංශ පේශි හැකිලීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ඉදුණු පිසිනු ලබන්නේ වැඩි සෞඛ්ය ප්රතිලාභයක් නොවේ. රසය ඕනෑවට වඩා ඇඹුල් නම්, පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත යුතුය.
බලශක්ති වටිනාකම සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ
ප්රශ්නය බොහෝ විට අසනු ලැබේ: "පිසිනු ලබන්නේ කැලරි කීයක් සහ ඒවා ආහාර වේලක පානය කළ හැකිද?" පිසිනු ලබන්නේ කැලරි ප්රමාණය සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 100 කට (කෑලි 3) කැලරි කිලෝග්රෑම් 42 කි. මෙම පලතුර විශිෂ්ට පිරිසිදු කිරීමේ හැකියාවන් සහිත අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වේ.... සිත් ඇදගන්නාසුළු ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට මෙම අංගය ඔබට ඉඩ සලසයි: "පිසිනු ලබන්නේ බර අඩු කර ගත හැකිද?" ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, තන්තු, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, අයඩින් සහ වෙනත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. වියළි පිසිනු ලබන්නේ (නවතයි) නැවුම් ඒවාට වඩා කැලරි වැඩි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය - 255 kcal.
පලතුරු වල විටමින් පී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට විශේෂ වටිනාකමක් ලබා දෙයි. එහි ආධාරයෙන් කේශනාලිකා වල අස්ථාවරත්වය හා අස්ථාවරත්වය අඩු වේ. පළතුරු සැකසීමෙන් පසුව පවා විටමින් රඳවා තබා ගනී.
පිසිනු ලබන්නේ වාසිදායක ගුණාංග වන්නේ ඒවායේ සංයුතිය නිසා ය:
- විටමින් සී... රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා, යකඩ අවශෝෂණය, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සෘජු කොටසක් ගනී.
- මොලිබ්ඩිනම්.
- සිලිකන්, කොලජන් සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
ආහාරයට අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30 කට පෙර උදේ වරුවේ වෙනත් ආහාර සහ බීම වලින් පිසිනු ලබන්නේ වෙනමම ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි ශරීරයේ අවශ්යතා සඳහා භාවිතා කරනු ඇත, සහ පසෙකට දමන්නේ නැත. කාබෝහයිඩ්රේට් අතිරික්තයක් ශරීරයේ මේදය සමුච්චය වීමට හේතු වේ.
විවිධ ධාන්ය වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන, මී පැණි සහ ඇපල් සහිත පිසිනු ලබන්නේ පිළිගත හැකි ය. ඔබ හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව කිරීම හෝ කිරි සමග පානය නොකළ යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් වලදී ජෑම්, ජෑම්, ඇරෝමැටික ජෙලි සෑදීමට ප්ලූම් භාවිතා කරයි... පළතුරු පිඟන් සඳහා කුළුබඩුවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙන්ම ප්රසන්න ප්ලම් වොඩ්කා, ටාට් වයින් ද යොදා ගනී.
ගර්භණී සමයේදී භාවිතා කරන්න: ප්රතිලාභ හා හානි
සියලුම ගර්භනී කාන්තාවන් එය දන්නවා පිසිනු ලබන්නේ සහ විශේෂයෙන් කප්පාදු කිරීම මල රඳවා තබා ගැනීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ... ළදරුවෙකු එනතුරු බලා සිටින කාන්තාවන් බොහෝ විට මල බද්ධයෙන් පීඩා විඳිති. මෙම ගැටලුවෙන් මිදීමට දිනකට පලතුරු කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීම ප්රමාණවත්ය. පිසිනු ලබන්නේ එහි ඇති වාසිදායක ගුණාංග එතැනින් අවසන් නොවේ. වෙන කුමක් ද? පලතුරේ වැදගත් විටමින් ඊ අඩංගු වන අතර එය වැදෑමහ සහ එහි යාත්රා වල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. විදුරුමස් වල ලේ ගැලීම අවම කිරීම සඳහා ගර්භනී කාන්තාවන් තම ආහාර වේලට පිසිනු ලබන්නේ සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයක් කාන්තාවකගේ ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. පල්ප් මත පදනම් වූ වෙස් මුහුණු සමට මොයිස්චරයිස් කර, මතුපිට රැළි ඉවත් කරයි. කිරිවල තැම්බූ කප්පාදු භාවිතය ඉරිඟු සහ ඉරිඟු වලට එරෙහිව is ලදායී වේ... නියෝජිතයා රාත්රියේදී යොදනු ලැබේ. ඊළඟ දවසේ උදේ සම සැලකිය යුතු ලෙස මෘදු වන අතර සැසි කිහිපයකට පසු ගැටළුව අතුරුදහන් වේ. පිසිනු ලබන්නේ ෆෝලික් අම්ලය තිබීම විශේෂ වටිනාකමක් ඇත. කලලරූපයේ ස්නායුක නළය වර්ධනය කිරීමේදී අඩුපාඩු නොමැතිවීම සඳහා ජලයේ ද්රාව්ය විටමින් වගකිව යුතු ය. සාම්ප්රදායික සුව කරන්නන් පිසිනු ලබන්නේ විශේෂ අවධානයක් යොමු කරමිනි. බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ: ජන පිළියමක් ලෙස එය බහුලව භාවිතා විය ප්ලම් කොළ තේ... එහි ප්රතිලාභ ප්රකාශිත අවසාදිත, සන්සුන් බලපෑමකින් ප්රකාශ වේ. නිතිපතා භාවිතයෙන්, සමුච්චිත ආතතිය ලිහිල් කිරීමට සහ සමනය කිරීමට එය උපකාරී වේ. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා පිසිනු ලබන්නේ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම භයානක ය. පාචනය, ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම සහ අජීර්ණ පෙනුම බොහෝ විට සටහන් වේ... බොහෝ අවස්ථාවලදී, පලතුරු වලින් සිදුවන හානිය අධික පරිභෝජනය සමඟ සම්බන්ධ වේ. වරකට විශාල පලතුරු 6 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීම පිළිගත නොහැකිය. මෙම සරල රීතියට අනුකූල වීමෙන් negative ණාත්මක බලපෑම් වළක්වා ගත හැකිය. පිසිනු ලබන්නේ පරිභෝජනය කිරීමේදී මිනිසුන් විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය: ළමුන් විසින් ආහාරයට ගන්නා පිසිනු ලබන්නේ විශාල ප්රමාණයක් බඩවැල් කැක්කුම මෙන්ම එපිගාස්ට්රික් කලාපයේ වේදනාවද ඇති කරයි. අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ... ළමා රෝග විශේෂ ricians යින් විසින් ධාන්ය වර්ග, කරල් වලට ප්ලම් ඉස්ම කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. පිසිනු ලබන්නේ පරිභෝජනයට පෙර හොඳින් සෝදන්න. ඔවුන්ගේ සම සෑම විටම යීස්ට් වලින් ආවරණය වී ඇත. අච්චු සහ වෙනත් තුවාල ඇති පලතුරු භාවිතා නොකරන්න. පෙරදිග වෛද්ය විද්යාවේදී බීජ පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන බහුලව භාවිතා වේ. උගත් පන්තියේ tincture මගින් බ්රොන්කයිටිස්, කල් පවතින කැස්ස, පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා ධනාත්මක ප්රති results ල පෙන්වයි. ඕනෑම ගල් පලතුරක් මෙන්, උගත් පන්තියේ කර්නල් වල ඇමිග්ඩලින් අඩංගු වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය යටතේ ද්රව්යය හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය සාදයි, එය විශාල මාත්රාවකින් ශරීරයට අනතුරුදායක වේ. තාප පිරියම් කිරීම හානිකර ද්රව්ය විනාශ කිරීමට හේතු වේ. ටින් කළ ආහාර සහ පිසිනු ලැබූ පිසිනු ලබන්නේ කොම්පෝට් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. පලතුරු ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා වියළා හෝ ශීත කළ හැක. මේද තෙල් ආමන්ඩ් ඔයිල් සමඟ භාවිතා කරන ප්ලම් බීජ වලින් ලබා ගනී. ඔවුන් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ උච්චාරණය කර ඇත. තෙල්වල තිත්ත ආමන්ඩ් සුවඳක් ඇත. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, අස්ථි භාවිතා කරනුයේ නොව ඒවායේ න්යෂ්ටීන් ය... ඉතා මැනවින්, ඔවුන්ගේ දෛනික භාවිතය නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් වෛද්යවරුන් සමඟ පූර්ව සාකච්ඡා කිරීම අවශ්ය වේ. උගත් පන්තියේ බීජ භාවිතය වටා, ඒවායේ ආරක්ෂාව පිළිබඳ බොහෝ විට සාකච්ඡා පවතී. මෙම නිෂ්පාදිතය සාධාරණ ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීමට, යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට සහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට හැකි වේ. සතුටු සිතින් හා හොඳ මනෝභාවයකින් යුතුව සහතික වේ.සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කරන්න ස්ත්රීන් හා පුරුෂයන් සඳහා
උගත් පන්තිය: ශරීරයට අහිතකර බලපෑම් සහ contraindications
උගත් පන්තියේ වලවල් භාවිතා කිරීමේ ලක්ෂණ