තෙල් නොමැති පලතුරු සහ එළවළු මේදය හා කුළුබඩුවක් සහිත කෑම වර්ග වලට වඩා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් දිගු කලක් ධනාත්මක පැත්තක සිට ඇති අතර අර්තාපල් චිප්ස් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ සෑම අවස්ථාවක්ම ඇත, නමුත් ඉහළ මිල නිසා මෙම නිෂ්පාදනය ලබා ගත හැක්කේ ජනගහනයේ සමහර කොටස් වලට පමණි. වියළුම් යන්තයේ පලතුරු හා එළවළු චිප්ස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිවැරදි ක්රම දැන ගැනීම ඔබට ඒවා නිවසේදීම සාදා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ඔබේ ශරීරය ඔබට ස්තූති කරනු ඇත.
නිවසේදී එළවළු සහ පළතුරු චිප්ස් වියළීමේ විශේෂතා
තෙල් අඩු හෝ අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න වියළි තහඩු ඕනෑම ආහාරයකින් පාහේ සෑදිය හැකි නමුත් පළතුරු සහ එළවළු කිහිපයක් පමණක් කැමති විය යුතුය. පිසීමේ අනිවාර්ය අංගයක් වන්නේ තුනී පෙති කැපීමයි. රසවත් චිප්ස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු සමඟ හොඳම පලතුරු සහ එළවළු තෝරා ගැනීම බලන්න.
- කෙසෙල්. පැණිරස කෙසෙල් ඊටත් වඩා පැණිරස හෝ කුළුබඩු සහිත හා රසවත් කළ හැකිය. පළතුරු කුඩා පෙති වලට කපන්න සහ තැඹිලි යුෂ සහ කුරුඳු සමග කන්නය. කුළුබඩු වල මෙක්සිකානු අනුවාදයට ලෙමන් යුෂ, රතු ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් ඇතුළත් වේ.
- පැඟිරි. ලෙමන් හා දොඩම් එතරම් රසවත් නැත, නමුත් ඒවා විශිෂ්ට පෙනුමක් ඇති අතර අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. සම සමඟ ආකලන නොමැතිව ඒවා වියළී යයි.
- ඇපල් හා පෙයාර්ස්. කුරුඳු යනු ඇපල් හා පෙයාර් චිප්ස් සඳහා කදිම එකතු කිරීමකි. පලතුරු සම සමග පෙති වලට කපා කුරුඳු සමග ඉසිය, අවශ්ය නම් සීනි දමා උඳුනට යවනු ලැබේ.
- කීවි. කිවි සැකසීමට අමතර කුළුබඩු අවශ්ය නොවේ. නමුත් වියළීමට යැවීමට පෙර තහඩු ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු නම් ඒවා වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ස්වාභාවිකවම, සම ඉවත් කළ යුතුය.
- වට්ටක්කා. පලතුරු භාවිතෙය්දී තුනී පෙති වලට කපා ඇත. කුළුබඩු වලින් සිහින් ලුණු වට්ටක්කා සඳහා සුදුසු වේ. ග්රීක යෝගට්, ඩිල්, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ වලින් සාදන ලද සෝස් වර්ගයක් හොඳින් ක්රියාත්මක වේ.
- බීට්. භාවිතෙය්දී ඇති බීට් තුනී කැබලිවලට කපා ඇත. රෝස්මරී, ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. වියළීමට යැවීමට පෙර, ඔබට තෙල් ස්වල්පයක් ඉසිය හැක.
- කැරට්. ඉස්ම සහිත කැරට් ගෙඩියක් භාවිතෙය්දී සිහින් කැබලිවලට දිගින් දිගට හෝ හරස් කොට කපා ඇත. හිස් තැන් බඳුනක තබා ඇති අතර අවම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කර ඇත.
එළවළු සහ පළතුරු චිප්ස් වියළීමේ ක්රම
පළතුරු සහ එළවළු පෙති සෑදීම සඳහා වෘත්තිකයන් වියළුමක් තෝරා ගනී. වියළන යන්ත්රයකට වඩා නරක නොවන ඉඩකඩ සහිත උදුනක් ඔබට විශාල පලතුරු සමූහයක් වියළීමට ඉඩ සලසයි. නරකම දෙය නම්, එළිමහන් අවකාශයක්, අාර් ඒන් හෝ හිරු එළියේ ඇති ඉඩකඩ සහිත කවුළුවක් සුදුසු ය.
ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලකට බැරෑරුම් ලෙස මාරු වීමට තීරණය කර අනාගත භාවිතය සඳහා එළවළු වියළීම ආරම්භ කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, වියළුමක් මිලදී ගන්න, උදාහරණයක් ලෙස VOLTERA 1000 Lux. සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයේ හොඳම කණ්ඩායම් සකස් කිරීමට විදුලි වියළුමක් ඔබට ඉඩ සලසයි. ලබා ගත හැකි සියලුම වියළීමේ විකල්පයන් උත්සාහ කර ඔබ වඩාත්ම කැමති එකක් තෝරන්න.
අවන් එකේ
එළවළු සහ පළතුරු පෙති වියළීමට වඩාත්ම දැරිය හැකි ක්රමය උඳුනයි. හිස් තැන් පාච්මන්ට් තහඩු මත යවා වියළීමේ ක්රියාවලියේදී පෙරළනු ලැබේ. උෂ්ණත්වය අංශක 50 දක්වා සකසා අවසාන ප්රති .ලය සඳහා පැය 4-6 ක් රැඳී සිටින්න.
එවැනි වියළීමක අවාසිය නම් විශාල නිෂ්පාදන වියදමක්, කුඩා නිෂ්පාදන අස්වැන්නකි. වැරදි ලෙස සකසා ඇති උෂ්ණත්වය දිගු කලක් තිස්සේ බලා සිටි යහපත් දේ ඔබට අහිමි කරනු ඇත: ඒවා පිළිස්සීමට හෝ තෙත් වීමට ඉඩ ඇත.
විජලනයක
පලතුරු, බෙරි, එළවළු, ඇට වර්ග සහ හතු වියළීම සඳහා හොඳම සොයා ගැනීම විජලනයයි. එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ තාප ස්ථායයක් තිබීමයි. එය තෙතමනයේ fruit ල අහිමි කරන අතර එය වියළී යයි. උපාංගයේ උෂ්ණත්වය අංශක 38 නොඉක්මවිය යුතුය.
උපාංගයේ කිසිදු අඩුපාඩුවක් නොමැත, මන්ද එය උසස් තත්ත්වයේ වියළීම සපයනවා පමණක් නොව, පලතුරු සහ එළවළු "පණපිටින්" තබා ගනී. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී නැති තහඩු වල ආයු කාලය අඩු වේ. නමුත් ඇතුළත වඩාත් තෙතමනය සහිත චිප්ස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ, එබැවින් ඒවා පිසීමෙන් පසු පළමු දිනවලදී පරිභෝජනය කළ හැකිය. අනෙක් අතට, උපාංගයේ සම්පූර්ණයෙන්ම වියලූ පෙති ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කළ හැකිය.
වියළනය තුළ
වියළනය විජලනයකට වඩා ලාභදායී වන අතර උපාංගයේ යම් වෙනස්කම් ඇත. එය පලතුරු හා එළවළු මතුපිටින් වාතය බෙදා හරින අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විජලනය වීමට හේතු වේ. වියළීමේ උෂ්ණත්වය සාමාන්යයෙන් අංශක 70 කි. නිෂ්පාදන ස්ථර කිහිපයකින් සකස් කර ඇති අතර එමඟින් වියළීම සඳහා ඉඩ ඉතිරි වේ. උපාංගය සංයුක්ත වන අතර කුඩාම මුළුතැන්ගෙයෙහි පවා ගැලපේ.
මයික්රෝවේව් උදුනේ
මයික්රෝවේව් උදුන වෙනත් උපකරණවලට වඩා රසවත් එළවළු සහ පළතුරු චිප්ස් පිසිනු ඇත. උපාංගයේ ක්රියාකාරිත්වය අතරතුර නිකුත් වන වාෂ්ප පීඩනය ඇතිවීම හේතුවෙන් පලතුරෙන් තෙතමනය ඉවත් වේ. පලතුරු කැපීමේ සිහින් බව මත පදනම්ව, පිසීමට ගත කරන කාලය මිනිත්තු 5-10 නොඉක්මවනු ඇත.
පෙති තෙල් සහිත පාච්මන්ට් මත තැබිය යුතු අතර සම්පූර්ණ වියළීමෙන් පසුව පමණක් ඉවත් කළ යුතුය. මයික්රෝවේව් උදුනක අවාසිය නම්, වරකට විශාල චිප්ස් ප්රමාණයක් වියළීමට නොහැකි වීම සහ විටමින් ආරක්ෂා නොකිරීම ය.
ගුවන් යානය තුළ
බැලූ බැල්මට පෙනෙන ආකාරයට වඩා එයාර්ෆයර් වඩාත් ක්රියාකාරී උපාංගයකි, මන්ද ඉස්ම සහිත මස් වලට අමතරව ඔබට එහි රසට හැපෙන චිප්ස් පිසීමට හැකිය. පළතුරු සහ එළවළු පෙති පහළ සහ ඉහළ කෝණයන් මත තබා අංශක 200-230 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 10 ක් වියලනු ලැබේ. උපකරණයේ විදුලි පංකාව උණුසුම් වාතය පිඹීමෙන් ඉහළින් ආහාර රත් කරයි.
එයාර්ෆ්රයරයක් නිෂ්පාදනය කිරීම භාර දීමෙන් ඔබට සැබවින්ම රසවත් හා හැපෙනසුළු කෑමක් ලැබෙනු ඇත. මෙම උපාංගයේ අවාසිය නම් පලතුරු සහ එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට හැරවීම අවශ්ය වේ.
ගුවනේ
ආහාර වියළීම සඳහා වඩාත්ම ඔප්පු කර ඇති, ආරක්ෂිතම හා වඩාත්ම කැමති ක්රමය එළිමහනේ ය. සූර්යයාගේ පාරජම්බුල කිරණ වල ක්රියාකාරිත්වය නිෂ්පාදන විෂබීජහරණය කරන අතර එමඟින් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ.
සෘජු හිරු එළිය තෙතමනය වේගයෙන් වාෂ්ප වන නමුත් කැඩුණු පලතුරු හා එළවළු මඩුවක හෝ අාර් ඒන් ගබඩාවක ගබඩා කිරීම ද නියමිත වේලාවට වියළී යන බව සහතික කිරීමට උපකාරී වේ.
වාතය වියළන විට ගෘහණියන් මුහුණ දෙන ප්රධාන ගැටළුව කෘමීන්ගේ පෙනුමයි. සවස් වරුවේ, උදේ පිනි වලින් පිරිහීමට ලක් නොවන පරිදි වීදියේ සිට අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ආවරණය කළ කාමරයකට ගෙන ඒමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
පළතුරු සහ එළවළු චිප් ගබඩා කර භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
පළතුරු සහ එළවළු තහඩු යනු වේගවත්ම හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඔවුන් මලල ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්, ළමයින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන සියලු දෙනාගේ ආහාර වේලෙහි අනිවාර්ය අංගයකි. නැවුම් වියළන ලද චිප්ස් කෝප්පයක් සහ රසවත් චිත්රපටයක් හරහා, ඔබට ඔබේ පවුලේ අය සමඟ සවස් කාලය ගත කළ හැකිය, ඒවා ඔබ සමඟ ඉහළට හෝ වැඩට රැගෙන යා හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, චිප්ස් ආහාරයෙන් නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ආදේශ නොකළ යුතුය.
ස්වාභාවික නිෂ්පාදන මාස 6-9 කට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර නිෂ්පාදනයෙන් පසු පළමු සතිවලදී ඒවා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. අඩු තෙතමනය සහිත රාක්කයේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වී මුද්රා තැබූ ප්ලාස්ටික් හෝ කඩදාසි බෑග් වල තබන්න. හොඳම නිෂ්පාදන ක්රමය තෝරා ඔබේ සෞඛ්යය අඩපණ කරන්න!
ශීත for තුව සඳහා හෝ ඉහළ නැංවීම සඳහා ඔබට වියළි අර්තාපල් සහ කැරට් ආහාර පිසීමටද හැකිය.