නව දෙමුහුන් සමඟ මිදි ප්රභේද නිරන්තරයෙන් නැවත පිරවීම උද්යාන බිම් සඳහා විකල්ප තෝරා ගැනීම දුෂ්කර කරයි. නමුත් කෙටි කාලයක් තුළ විශාල ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇති ප්රියතමයන් ද තිබේ. ඒ අතර කිෂ්මිෂ් ද සිටී.
කිෂ්මිෂ් මිදි සංයුතිය
මිදි වල ඇති ප්රධාන වාසිය නම් බෙරි වල බීජ නොමැතිකමයි. සංයුතියට කාණ්ඩවල විටමින් විශාල සංඛ්යාවක් ඇතුළත් වේ: බී, සී, ඊ, පීපී, ඒ, ආදිය. ඊට අමතරව, ඉස්ම සහිත පල්ප් මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය:
- පොටෑසියම්;
- යකඩ;
- මැග්නීසියම්;
- කැල්සියම්;
- සින්ක්;
- අයඩින්;
- සෙලේනියම් ආදිය.
මිදි භාවිතය රූපලාවණ්ය හා සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් සමේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර විටමින් සංයුතිය ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරයි. එමනිසා, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්රව්යවලින් ශරීරය නැවත පිරවීම වැදගත්ය.
කිෂ්මිෂ් මිදි නැවුම් පමණක් නොව සැකසීමෙන් පසුවද ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා ගන්නා නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකකි.
කැලරි අන්තර්ගතය
විවිධත්වය අනුව කැලරි දර්ශකයේ සාමාන්යය 230-280 Kcal පමණ වේ. එහි ඉහළ ග්ලූකෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස් සහ සුක්රෝස් අන්තර්ගතය නිසා පෝෂණ අගය... වැඩිහිටියෙකුගේ දෛනික සලාකය කැලරි 1800 ක් පමණ වන අතර බෙරි ග්රෑම් 100 ක් පිරවීමට ප්රමාණවත් නොවේ, එබැවින් සොබාදහමේ පුදුමාකාර තෑගි රස විඳින අතරතුර අමතර පවුම් ලබා නොගැනීම වැදගත්ය.
පෝෂණවේදීන් දිනපතා මිදි ග්රෑම් 200 කට සීමා කරයි. ඉන්පසු මෙනුවේ ඉතිරි කොටස නිවැරදි කිරීමට යටත් වේ. උදෑසන මිදි පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් කිසි විටෙකත් රාත්රියේ නොවේ. සවස කොටස සක්රීය බර වැඩිවීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඊට අමතරව බෙරි වල සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි.
හරිත හා කළු ප්රභේදවල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග
මෙම වර්ගයේ මිදි වල වාසි සරලවම මිල කළ නොහැකිය. බෙරි සෑදෙන මූලද්රව්ය සහ විටමින් ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි:
- ආරක්ෂිත කාර්යයන් ශක්තිමත් කිරීම;
- ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරන්න;
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම;
- දත් දිරායාම හෝ විදුරුමස් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න.
හයිපොටොනික් රෝගීන්, අක්මාව හා වකුගඩු වල ක්රියාකාරිත්වය පිළිබඳ ගැටළු ඇති රෝගීන් සඳහා ආහාරයට මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් කිරීම විශේෂ erts යෝ නිර්දේශ කරති.
මිදි සෑදෙන ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් රැඩිකලුන්ගේ විනාශකාරී බලපෑම් වලින් සෛල ආරක්ෂා කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
නිෂ්පාදිතය නැවුම් ලෙස භාවිතා කිරීමට අමතරව, වයින් (කුඩා මාත්රාවලින්) බොහෝ විට සහායක ප්රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි, නිදසුනක් ලෙස, ඇන්ජිනා, බ්රොන්කයිටිස්, මලබද්ධය. මුද්දරප්පලම් ආහාර වේල් හෝ පේස්ට්රි මගින් අනුපූරක වේ.
රූපලාවණ්ය විද්යාවේදී බෙරි (යුෂ ලෙස) සහ කොළ යන දෙකම භාවිතා කරන බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මිදි සංරචකයක් අඩංගු වෙස් මුහුණු සහ කීම් වල ඉහළ බලපෑමක් ඇත.
එබැවින් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, යම් සීමාවන් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වරකට බෙරි ගොඩක් අනුභව නොකළ යුතුය. ඔබ නොදැනුවත්වම, ඔබට රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකිය. පලතුරු වල ඇති මිහිරි ද්රව්ය බහුල වීම දත් එනමලයට විනාශකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි. එමනිසා, ආහාර ගැනීමෙන් පසු පිරිසිදු ජලය හෝ විශේෂ දියරයකින් ඔබේ මුඛය සේදිය යුතුය.
ක්විච් මිෂාහි විවිධත්වය
ශාකමය ව්යාප්තියේදී ස්වාභාවික විකෘතියේ ප්රති Kish ලයක් ලෙස කිෂ්මිෂ් මිදි පෙනී සිටියේය. මඳ වේලාවකට පසු, අභිජනනය කරන්නන්ගේ උත්සාහයෙන් විවිධ ප්රභේද බෝ කරන ලදී, විවිධ වර්ණයන්ගෙන් (ලා කොළ සිට තද නිල් දක්වා) සහ ඉදීමේ කාලය. සියලුම ප්රභේද පන්තිවලට වර්ගීකරණය කර ඇත (ඒවායින් 4 ක් ඇත). පළමු හා දෙවන බීජ රහිත බෙරි ඇතුළත් වන අතර 3 සහ 4 ඇතුළත විවිධ ධාන්ය ප්රමාණ ඇත. කිෂ්මිෂ්ට පල්ප් වල බීජ තිබිය නොහැකි යැයි විශ්වාස කරන මෙම සාධකය සමහර විට පාරිභෝගිකයින් නොමඟ යවයි.
මුද්දරප්පලම් සහ වයින් වලට අමතරව මිදි සැකසීමේ තාක්ෂණයන් පුළුල් කිරීමට විවිධ වර්ගවල එකතුව අපට ඉඩ සලසයි. ඔවුන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ජෑම්, ජෑම්, පළතුරු බීම ආදිය සෑදීමට ඉගෙන ගත්හ.
හොඳම ප්රභේදවලට පහත සඳහන් මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් වේ:
- විකිරණශීලී;
- සිහිනය;
- අක්සේස්කි;
- රතු රෝස;
- රතු දැල්ල;
- බ්රහස්පති ආදිය.
East ත පෙරදිග කිෂ්මිෂ් විශේෂ අවධානයක් ලැබිය යුතු අතර එය බොහෝ විට ඇක්ටිනීඩියා සමඟ ව්යාකූල වේ. - මිදි සමග කිසිම සම්බන්ධයක් නැති ශාකයකි. මෙම විශේෂය වර්ධනය වන්නේ කොතැනින්ද? විශේෂයෙන් දැඩි දේශගුණයක් සහිත ප්රදේශ සඳහා අභිජනනය කරන්නන් නොවින්කා (ටේෂ්නි) ප්රභේදය බෝ කර ඇති අතර එමඟින් දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් (-30 °) වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය. අගෝස්තු මැද භාගය වන විට පොකුරු ඉදවීමට - සැප්තැම්බර් මුල. සාමාන්ය බුරුසු බර ග්රෑම් 500-600 කි. අස්වැන්න අඩු නමුත් ස්ථාවරයි. නමුත් දිලීර රෝග වලට ප්රතිරෝධය දුර්වලයි.
කළු කිෂ්මිෂ් නොඅඩු රසවත් හා රසවත් ලෙස සැලකේ. කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය සඳහා ඉහළ අවශ්යතා සහිත බෙරී වල පරිපූර්ණ රසය සහ එහි වෙළඳපල වටිනාකම තවත් පරිමාණයකින් අභිබවා යයි. අඛණ්ඩව ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ශාක පොහොර යෙදීම, ජලය දැමීම සහ වැළැක්වීමේ ප්රතිකාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ.
හරිත-කහ බෙරි ඇති නෙප්චූන් හි රෝගයට වඩා ප්රතිරෝධී ප්රතිශක්තිය, රසයෙන් ඉතා මිහිරි ය. මධ්යම ප්රමාණයේ පලතුරු ග්රෑම් 400 ක් පමණ බරින් යුත් පොකුරක් බවට පත් වේ. සංස්කෘතිය රැකබලා ගැනීමට අව්යාජ ය, එය ඕනෑම පසක පාහේ වර්ධනය වේ. -25 to දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙයි.
කිෂ්මිෂ් අභිජනන වර්ග බොහොමයක් ඇත, නමුත් නිශ්චිත සංඛ්යාව යොමු පොත්වල දක්වා නොමැත.
භාවිතය සඳහා contraindications
පැණිරස බෙරි වල වාසිදායක ගුණාංග භාවිතා කිරීමට සෑම කෙනෙකුටම අවසර නැත. පහත දැක්වෙන සෞඛ්ය ගැටලු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ:
- ආමාශයේ තුවාලයක්;
- දියවැඩියාව;
- තරබාරුකම.
බර අඩු කර ගන්නා අතරම ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ පා course මාලාවක් හදාරන අයට ඔවුන්ගේ අධික කැලරි ප්රමාණය නිසා මිදි ආහාරයට ඇතුළත් කළ නොහැක.
අයදුම්පත
කිෂ් මිෂ් මිදි ජාතික ආර්ථිකයේ විවිධ ක්ෂේත්රවල යෙදීම් සොයාගෙන ඇත. ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන අරමුණ ඉතිරිව ඇත:
- නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා;
- මුද්දරප්පලම්;
- වයින් සෑදීම;
- කල් තබා ගැනීම සහ තදබදය;
- පාන.
ජන හා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේදී වියළි නිෂ්පාදිතය විවිධ tinctures සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. වකුගඩු වල අක්මාව උල්ලං in නය කරමින් හෘද රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා නැවුම් බෙරි නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
රූපලාවණ්ය විද්යාවේදී වෙස් මුහුණු සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. මෙම ක්රියාව සමේ මොයිස්චරයිසින් කිරීම සහ සිහින් රැළි ඉවත් කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. එපීඩර්මිස් වල ඉහළ ස්ථරය, විටමින් වලින් පොහොසත්, දෘශ්යමය ලෙස තද කරයි, කේශනාලිකා හරහා රුධිරය පිටවීම වැඩි දියුණු කරයි.
නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා මිදි මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන අඩු .ලදායී ලෙස සැලකේ.
තිරසාර මුද්දරප්පලම් මිදි වල කෘෂි තාක්ෂණය සංකීර්ණ පියවරයන් අඩංගු නොවන අතර අස්ථායී දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ වුවද ශාක බීජ පැල ඕනෑම කලාපයක මුල් බැස ගනී. මෙමඟින් ඔබේ වෙබ් අඩවියේ වඩාත් සුදුසු කිෂ්මිෂ් වර්ගයක් ලබා ගැනීමට හැකි වේ.